連日來(lái)，隨著 " 都勻毛尖 " 春茶的陸續(xù)開(kāi)采，都勻各大茶企訂單火爆。

3 月 22 日，在與螺絲殼山脈纏綿交錯(cuò)的落海村 500 畝有機(jī)茶園里，都勻勻城春茶葉有限公司總經(jīng)理韋洪平及夫人吳女士，一邊在指導(dǎo)工人采摘獨(dú)芽茶青，一邊在不停接聽(tīng)客戶的訂貨電話。受去冬今春干旱氣候影響，加上茶園地處高海拔地區(qū)，老韋的茶園當(dāng)天才實(shí)現(xiàn)首采。

" 這段時(shí)間，電話訂購(gòu)春茶的新老客戶接二連三。不過(guò)因沒(méi)有出貨，只得耐心做好解釋。" 作為都勻十大匠心茶人的韋洪平，與茶結(jié)緣大半輩子，由于一直堅(jiān)守安全種茶和質(zhì)量制茶兩大底線，他的客戶朋友圈不斷循環(huán)擴(kuò)大，除了本土固定的老客戶外，貴陽(yáng)、北京、上海、廣東、浙江等地的大客戶也越來(lái)越多。

當(dāng)天，來(lái)自貴陽(yáng)的幾位客戶聽(tīng)說(shuō)韋洪平的茶園開(kāi)采，驅(qū)車上百公里趕到茶場(chǎng)加工基地，守候到晚上第一鍋春茶出鍋，在嘗到第一口鮮后，才心滿意足地離開(kāi)。記者在現(xiàn)場(chǎng)采訪時(shí)獲悉，為保證春茶采、制不受干擾，當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府以及派出所、供電等部門通力合作，每天派出工作人員上山巡查，并在茶場(chǎng)配置大型發(fā)電機(jī)，全力以赴為茶企生產(chǎn)加工提供 " 保姆式 " 服務(wù)。

在都勻蒙阿妹茶葉有限公司的廠房，員工正在緊張有序地對(duì)客戶訂購(gòu)的新茶進(jìn)行包裝分揀，等待快遞員上門取貨。 蒙阿妹，這位以自己名字命名公司的布依族姑娘，雖說(shuō)入道茶界時(shí)間不長(zhǎng)，但同樣因堅(jiān)守良心制茶在業(yè)界贏得良好口碑。

" 現(xiàn)在每天都有 200 單左右，訂單都推到清明節(jié)后了。" 她告訴記者，最近一段時(shí)間來(lái)，她所在的團(tuán)山村茶園里，幾乎每天都有來(lái)自各地的客戶親自前往現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)采茶和制茶。因怕錯(cuò)過(guò)春茶搶鮮上市的大好時(shí)節(jié)，甚有不少外地加盟商每天派人到現(xiàn)場(chǎng)盯起 " 爭(zhēng)著要 "，都勻毛尖春茶供不應(yīng)求。

時(shí)下，天氣逐漸放晴，正是都勻毛尖春茶開(kāi)采的大好時(shí)節(jié)。記者連日在走訪各大茶企和個(gè)體加工作坊發(fā)現(xiàn)，訂購(gòu)都勻毛尖春茶的客戶比往年增加。" 這個(gè)星期以來(lái)，貴陽(yáng)的客戶幾乎都是每天都在催我發(fā)貨。" 從事個(gè)體銷售的小羅告訴記者，當(dāng)前，都勻毛尖核心產(chǎn)區(qū)的茶青受氣候影響，產(chǎn)量并不高，所以才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。

都勻毛尖，美在生態(tài)，貴在品質(zhì)。正是相中了都勻毛尖的口感和品質(zhì)，連日來(lái)，上海茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陶峻駿先生率團(tuán)赴都勻市考察簽約，擬將都勻毛尖茶引入上海，投放長(zhǎng)三角，為都勻毛尖茶營(yíng)銷拓展市場(chǎng)。來(lái)自都勻市官方的數(shù)據(jù)顯示：2023 年都勻毛尖春茶開(kāi)采節(jié) 18 日在都勻市毛尖鎮(zhèn)舉行，來(lái)自上海市、福建省、安徽省的茶葉經(jīng)銷商和黔南州 12 個(gè)縣市茶企業(yè)代表現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)銷對(duì)接簽約，簽約金額高達(dá) 20 億元人民幣。

近年來(lái)，都勻市為落實(shí)省委 " 抓好都勻毛尖既是經(jīng)濟(jì)責(zé)任，更是政治責(zé)任 " 的工作要求，將茶產(chǎn)業(yè)作為全市農(nóng)業(yè)核心產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育，目前全市茶園面積 37.83 萬(wàn)畝，投產(chǎn)茶園面積 26.21 萬(wàn)畝，茶葉年產(chǎn)量 1.12 萬(wàn)噸、產(chǎn)值 28.66 億元，全市茶業(yè)從業(yè)人員達(dá) 4 萬(wàn)余人，帶動(dòng)農(nóng)戶受益 12.5 萬(wàn)人，真正實(shí)現(xiàn)了一片葉子成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓。 茶葉出口到摩洛哥、塞內(nèi)加爾等非洲國(guó)家。

另?yè)?jù)了解，為推動(dòng)都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，從源頭上保障都勻毛尖茶品質(zhì)，防止以假亂真，3 月 22 日，由黔南州市場(chǎng)監(jiān)管局、黔南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、黔南州農(nóng)科院聯(lián)合發(fā)布都勻毛尖茶地方標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品，樣品分為尊品、珍品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí) 5 個(gè)級(jí)別，凡消費(fèi)者購(gòu)買到 " 問(wèn)題 " 都勻毛尖茶，可向市場(chǎng)監(jiān)管部門舉報(bào)。

記者 張仁東